Reteta publicata pe 27/06/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi
loading…
Reteta prajitura Milka – un desert simplu si delicios, usor de facut, cu blaturi pufoase cu cacao si crema fina de lapte si ciocolata.
Ingrediente
- Blat:
- 4 oua
- 4 linguri zahar
- 4 linguri faina
- 1 lingurita praf de copt
- 3 linguri cacao
- 4 linguri apa calduta
- Crema:
- 700 ml lapte
- 70 g amidon de porumb
- 2 linguri zahar
- 90 g ciocolata alba
- 200 g unt
- 100 g zahar pudra
- Decor:
- 100 g nuca de cocos
loading…
Separa albusurile de galbenusuri.
Intr-un bol, mixeaza albusurile impreuna cu zaharul pana cand vei obtine o bezea tare.
Adauga treptat galbenusurile.
Incorporeaza faina amestecata in prealabil cu praful de copt si cacaua.
La final adauga apa si amesteca pana la omogenizare.
loading…
Distribuie uniform jumatate din aluat intr-o tava cu dimensiunea de 23 x 35 cm tapetata cu hartie de copt.
Coace in cuptorul preincalzit la 170° C timp de 15 minute.
Procedeaza la fel si cu restul de aluat.
Crema:
Amesteca 250 ml lapte impreuna cu zaharul si amidonul.
Pune restul de lapte intr-o cratita, la foc.
Cand laptele din cratita ajunge la punctul de fierbere, adauga amestecul de lapte si amidon.
Pune ciocolata rupta in bucati si gateste la foc, amestecand continuu pana cand crema se ingroasa.
Cand crema s-a ingroasat, ia de pe foc si lasa deoparte sa se raceasca.
Amesteca untul cu zaharul pudra, apoi incorporeaza-l la crema racita.
Distribuie crema peste una din foile de blat racite, pastrand 3-4 linguri pentru deasupra.
Aseaza a doua foaie de blat si distribuie 2-3 linguri de crema.
Decoreaza prajitura cu nuca de cocos si pune la frigider pentru cateva ore sau chiar peste noapte, cat sa se solidifice crema.
foto: pinterest[.]com
Acorda nota pentru reteta Prajitura Milka
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response