Reteta publicata pe 08/06/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi
Prajitura cu foi fragede, cocos si glazura. O reteta simpla de prajitura de casa. Un desert delicios cu foi fragede de casa, umplutura de nuca de cocos si glazura fina. Prajitura se coace in cateva minute si nu necesita foarte multe ingrediente.
Ingrediente
- Foi:
- 200 g unt sau margarina
- 1 ou
- 150 g zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 400 g faina
- 2 linguri cacao
- 1 lingurita praf copt
- 1 lingura iaurt grecesc
- Stratul cu cocos:
- 5 albusuri
- 200 g zahar pudra
- 1 lingurita zeama de lamaie
- 180 g cocos
- 2 linguri faina
- Glazura:
- 5 galbenusuri
- 180 g zahar pudra
- 1 pliculet zahar vanilat
loading…
Intr-un vas, freaca untul sau margarina impreuna cu faina.
Framantana cu mainile pana cand untul este absorbit de faina.
Adauga oul, zaharul, zaharul vanilat, cacaua, iaurtul si praful de copt.
Amesteca si apoi framanta pana cand vei obtine un aluat omogen si elastic.
Formeaza aluatul intr-o bila, pune-l intr-un vas, acopera si introdu la frigider pentru o ora.
Dupa acest timp, imparte aluatul in doua parti egale.
Din fiecare parte intinde cate o foaie cu dimensiunea egala cu baza tavii de copt (20×30 cm).
Lasa cele doua foi deoparte.
Intr-un bol, mixeaza albusurile impreuna cu zaharul pudra.
Adauga zeama de lamaie, nuca de cocos si faina.
Amesteca cu o lingura de lemn sau o spatula.
Tapeteaza tava cu hartie de copt si aseaza prima foaie.
Distribuie uniform compozitia cu nuca de cocos si aseaza cea de a doua foaie.
Coace prajitura la cuptorul preincalzit la 170° C timp de 25 minute.
Intre timp, pregateste glazura.
Amesteca galbenusurile cu zaharul vanilat si zaharul pudra.
Pune intr-o craticioara si fierbe pana cand incepe sa se ingroase.
Distribuie aceasta glauzra peste prajitura si coace pentru inca cinci minute.
Cand se raceste poti portiona prajitura in forma dorita.
Acorda nota pentru reteta Prajitura cu foi fragede, cocos si glazura
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response