Reteta publicata pe 07/06/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi
Reteta prajitura valurile dunarii cu capsuni. O prajitura de casa tare vestita si se poate pregati pe tot parcursul anului. Prajitura Valurile Dunarii poate fi preparata cu diverse fructe proaspete, congelate sau din compot, ceea ce o face perfecta, indiferent de sezon.
Ingrediente
- Aluat:
- 6 oua
- 250 g zahar
- 320 g faina
- 250 g unt
- 1 pliculet praf de copt
- 100 ml lapte
- 2-3 linguri cacao
- un praf de scortisoara
- 500 g capsuni sau cirese
- Crema:
- 750 ml lapte
- 2 plicuri pudra budinca de vanilie
- 2 pliculete zahar vanilat
- 200 g unt
- 2 linguri zahar pudra
- Glazura:
- 1 ciocolata
- cateva picaturi de ulei
loading…
Separa galbenusurile de albusuri.
Intr-un bol, amesteca untul impreuna cu zaharul.
Adauga galbenusurile si laptele.
Incorporeaza faina amestecata in prealabil cu praful de copt.
La final incorporeaza albusurile.
Distribuie uniform jumatate din compozitie intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dimensiunea de 35 x 22 cm.
Amesteca cealalta jumatate de aluat cu cacaua, un praf de scortisoara si capsuni sau cirese taiate pe jumatate.
Se pot folosi atat fructe proaspete cat si fructe congelate sau scurse din compot.
Distribuie uniform compozitia in tava, peste cea fara cacao.
Coace la cuptorul preincalzit timp de aproximatv 35 minute la 180° C.
Intre timp, pregateste crema.
Amesteca jumatate din cantitatea de lapte cu budinca de vanilie.
Pune restul de lapte intr-o craticioara, la foc.
Adauga zaharul vanilat si cel pudra, apoi amestecul de lapte si budinca.
Fierbe amestecand continuu pana cand crema se ingroasa, apoi ia de pe foc.
Lasa crema sa se raceaca, apoi incorporeaza untul putin cate putin.
Intinde crema uniform peste blatul copt.
Deasupra distribuie glazura, preparata din ciocolata topita amestecata cu cateva picaturi de ulei.
Acorda nota pentru reteta Prajitura Valurile Dunarii cu capsuni
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response