Reteta publicata pe 18/05/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi
Reteta pandispan cu capsuni proaspete sau congelate, extrem de pufos si delicios. Profita din plin de fructele verii si pregateste cea mai pufoasa prajitura de casa. Un pandispan pufos cu capsuni, foarte usor de pregatit. Pentru ca fructele sa stea deasupra, sa nu se lase in aluat pana pe baza tavii, amesteca-le cu o lingura de faina.
Ingrediente
- 350-400 g faina
- 5 oua
- 165 g zahar brun
- 1 plic praf de copt
- 80 ml lapte
- 200 g unt
- 500 g capsuni
- 1 pliclet zahar vanilat (16 g)
- zahar pudra pentru decor
loading…
Intr-o cratita, pune untul la temperatura camerei, zaharul si zaharul vanilat.
Adauga laptele si pune la foc.
Incalzeste amestecul pana cand untul si zaharul se topesc.
Ia de pe foc si lasa deoparte sa se raceasca timp de 15-20 minute.
Intr-un alt bol, amesteca faina cu praful de copt.
Separa albusurile de galbenusuri.
Mixeaza spuma albusurile.
Adauga galbenusurile unul cate unul continuand sa mixezi.
Pune amestecul cu unt iar la final incorporeaza faina amestecata cu praful de copt.
Toarna aluatul intr-o tava cu dimensiunea de 25 x 30 cm tapetata cu hartie de copt.
Amesteca capsunile feliate cu o lingura de faina si distribuie-le uniform peste aluat.
Pandispanul cu capsuni se coace la cuptorul preincalzit la 180° C timp de aproximativ 55-60 minute, in functie de cuptor.
Inainte de a servi poti presara cu zahar pudra.
Acorda nota pentru reteta Pandispan cu capsuni
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response