Reteta publicata pe 15/05/2018, de bucatarulpriceput in Conserve si Muraturi
Reteta compot de capsuni pentru iarna, fara conservanti. Compotul de capsuni nu este deloc greu de preparat, fructele raman tari iar de aroma minunata a capsunilor nu mai spunem nimic.
Ingrediente
- capsuni mici, tari
- zahar
- apa
- vanilie (optional)
loading…
Pentru reteta de compot de capsuni se folosesc capsuni micute, tari.
Indeparteaza coditele capsunilor, spala-le sub jet de apa rece si lasa-le la scurs.
Aseaza capsunele in borcane curate, bine sterilizate. Am explicat aici cum se sterilizeaza borcanele. Fiecare borcan se umple cu capsuni cam 3/4.
Pune zahar in fiecare borcan, in functie de marimea pe care o are.
– borcan de 300 g – o lingura de zahar;
– borcan de 400 g – o lingura cu varf de zahar;
– borcan de 800 g – doua linguri cu varf de zahar.
Optinal adauga vanilie si umple cu apa. Pune capacele borcanelor si infileteaza bine.
Aseaza borcanele intr-o cratita cu apa pana la un deget sub capac.
Sterilizeaza timp de 20-25 minute din momentul in care apa a dat in clocot.
Opreste focul si lasa pana a doua zi acolo, acoperite cu un servet de bucatarie.
Borcanele cu compot de capsune astfel sterilizate se depoziteaza in pivnita sau camara.
Este un compot de capsuni cu o aroma aparte care rezista foarte mult timp.
Acorda nota pentru reteta Compot de capsuni natural, fara conservanti
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response