Preparare
Ce se poate prepara mai uşor ca o tocăniță de pui? Alege cele mai proaspete ingrediente şi prepară o masă la fel de delicioasă ca aceea servită în copilărie, de bunica:
1. Într-o cratiţă încapatoare se topeste untul si se rumenesc bucaţile de pui. Se scot si se lasa deoparte.
2. În aceeasi cratiţa se pune supa, ceapa si se lasa sa dea un clocot. Se adauga morcovii rasi, cartofii taiaţi cuburi, ţelina taiata rondele si puiul. Se lasa sa fiarba 20 de minute pâna ce ingredientele sunt fierte.
3. Separat, faina se desface în lapte evitând cocoloasele. Se toarna amestecul peste pui si se lasa la fiert pâna ce se obţine un sos gros, amestecând mereu sa nu se lipeasca.
4. Se potriveste de sare si piper si se aduce la masa cu ardei iute si mamaliga, dupa gust.