Negresa keto cu faina de cocos

Am batut ouale spuma cam 5 minute. Am topit ciocolata in apa, impreuna cu indulcitorul si esenta de vanilie, si am omogenizat bine compozitia. Efectuati cu grija acest pas, intrucat ciocolata, fiind grasa, are tendinta de a nu se amesteca bine cu apa. Dupa ce s-a racit usor aceasta compozitie, am turnat-o in fir subtire peste oua, amestecand continuu cu o spatula. Am adaugat faina de cocos si praful de copt, le-am incorporat cu mixerul, apoi am turnat compozitia intr-o tava de silicon, aproximativ 20×20 cm. Am copt negresa keto la foc mic, cam 30 de minute.

Intr-un vas mic, am topit cele 20 de grame de ciocolata cu apa si esenta de rom. Daca compozitia nu vi se pare suficient de fluida, adaugati mai multa apa. Am taiat prajitura in 24 de cubulete, am turnat glazura peste ele si am dat la rece. Enjoy!

Informatiile nutritionale sunt pentru intreaga negresa keto.