Reteta publicata pe 13/09/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi
Reteta prajitura “Dintii negresei” – prajitura de casa simpla, dar foarte buna. Este usor de preparat pentru orice gospodina si o recomand chiar si gospodinelor incepatoare. In plus, nu este o prajitura costisitoare.
Ingrediente
- Pentru o foaie de blat:
- 100 g unt sau margarina
- 90 g zahar pudra
- 3 galbenusuri
- 100 ml lapte caldut
- 150 gr faina
- 2 linguri de cacao
- 1/2 lingurita bicarbonat
- Pentru bezea:
- 6 albusuri
- 130 g zahar tos
- 1 lingurita zeama de la o lamaie
- un praf de sare
- In plus:
- gem sau nutella
- ciocolata pentru decor
loading…
Intr-un bol, amesteca faina impreuna cu bicarbonatul si pudra de cacao.
Separat, freaca untul cu zaharul si galbenusurile.
Adauga treptat laptele si incorporeaza ingredientele uscate.
Omogenizeaza totul si intinde compozitia intr-o tava unsa cu unt si pudrata cu faina.
Eu am folosit o tava cu dimensiunea de 21 x 26 cm.
Coace foaia de blat la cuptorul preincalzit la 180° C pentru 20 de minute.
In acelasi mod pregateste si a doua foaie de blat:
Bezeaua:
Mixeaza albusurile cu un praf de sare, zaharul si zeama de lamaie pana cand vei obtine o spuma tare.
Peste una din foile de blat distribuie uniform un strat de gem sau nutella.
Aseaza a doua foaie de blat si intinde bezeaua de albusuri.
Introdu din nou tava la cuptor pentru 5-6 minute.
Decoreaza negrasa cu ciocolata data pe razatoare si rupta.
Acorda nota pentru reteta Prajitura „Dintii negresei”
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response