Reteta publicata pe 15/07/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi
Reteta foi cu cacao umplute cu cocos si crema de vanilie. Este o prajitura de casa perfecta pentru orice ocazie, usor de facut si extrem de buna. Gustul te cucereste de la prima inghititura.
Ingrediente
- Foi:
- 300 g faina
- 150 g zahar
- 150 g unt sau margarina
- 1 ou
- 2 linguri cacao
- 1 pliculet praf praf de copt
- suc de portocale
- Umplutura cu cocos:
- 7 albusuri
- 150 g zahar
- 200 g nuca de cocos
- Crema:
- 6 galbenusuri
- 1 plic pudra budinca cu gust de vanilie
- 400 ml lapte
- 1 plic zahar vanilat
- 150 g zahar
- 150 g unt
- coaja rasa de la o portocala
loading…
Ingredientele pentru foi se pun intr-un robot de bucatarie.
Se amesteca pana cand devin o compozitie omogena si se pune la frigider timp de o ora.
Dupa acest timp, imparte compozitia in doua.
Din fiecare parte intinde cate o foaie cu dimensiunea de 24 x 24 cm.
Aseaza prima foaie in tava tapetata cu hartie de copt.
Mixeaza albusurile si adauga treptat zaharul pana cand vei obtine o bezea tare.
Incorporeaza nuca de cocos cu o spatula.
Distribuie umplutura cu cocos peste foaia asezata in tava si acopera cu o a doua foaie.
Introdu tava la cuptorul preincalzit la 180° C timp de 20 minute.
Intre timp, pregateste crema.
Mixeaza galbenusurile impreuna cu pudra de budinca, , zahar, zaharul vanilat si laptele.
Pune compozitia la foc si gateste, amestecand constant, pana cand crema se ingroasa.
Ia de pe foc si lasa deoparte sa se raceasca, apoi incorporeaza untul sau margarina si coaja rasa de portocala.
Distribuie crema peste prajitura coapta si racita.
Inainte de a portiona, introdu la frigider pentru 1-2 ore.
Acorda nota pentru reteta Foi cu cacao umplute cu cocos si crema de vanilie
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response