Reteta publicata pe 22/05/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi
Reteta prajitura cu mac si bezea. O prajitura de casa cu mac si bezea, extrem de delicioasa si usor de facut. Daca doriti sa faceti o surpriza dulce familiei, incercati aceasta prajitura delicioasa cu mac, nuca si bezea si cu siguranta va fi pe placul tuturor.
Ingrediente
- Blat:
- 150 g unt sau margarina
- 50 g zahar
- 3 galbenusuri
- 280 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- Stratul cu mac:
- 1200 g seminte mac
- 100 g zahar
- 100 g nuci tocate
- 120 g unt moale
- 1 lingurita esenta de migdale
- 4 linguri gris
- 4 oua
- Bezea:
- 8 albusuri la temperatura camerei
- 220 g zahar pudra
loading…
Intr-un vas, mixeaza galbenusuri cu zaharul.
Adauga untul sau margarina topita si racita.
La final incorporeaza faina amestecata in prealabil cu praful de copt.
Tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 25 x 40 cm.
Toarna compozitia obtinuta si coace la cuptorul preincalzit la 180° C timp de 60 minute.
Intre timp, pregateste compozitia cu mac.
Intr-un bol, amesteca zaharul impreuna cu nuca tocata marunt.
Adauga untul la temperatura camerei, esenta de migdale si grisul.
Incorporeaza cele patru galbenusuri.
Albusurile mixeaza-le spuma cu un praf de sare, apoi adauga-le la amestecul de mai sus.
Intinde uniform compozitia cu mac peste blatul copt si racit.
Coace la cuptorul preincalzit la 175° C timp de 45 minute.
Intr-un vas, mixeaza albusurile spuma impreuna cu zaharul pudra pana cand vei obtine o bezea tare.
Distribuie bezeaua peste stratul cu mac si coace prajitura pentru inca 10-15 minute la 155° C.
Cand este gata, opriti cuptorul si mai lasati prajitura inca cinci minute cu usa cuptorului intredeschisa.
Acorda nota pentru reteta Prajitura cu mac si bezea
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response