Prajitura rapida si simpla cu fructe de padure

Reteta publicata pe 19/04/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi

# 0

Prajitura rapida si simpla cu fructe de padure – un desert de casa foarte aromat, facut dupa o reteta usoara. Putine sunt acele prajituri cu fructe de padure care mie imi plac. Aceasta prajitura cu fructe proaspete sau congelate se poate face cu orice ocazie. In plus, se pot folosi si altfel de fructe de sezon. Este asemanatoare la gust cu prajitura cu fructe de padure si suc de portocale (reteta aici).

Prajitura rapida si simpla cu fructe de padure
___


Ingrediente

  • 4 oua
  • 100 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 150 g unt
  • 100 g ciocolata alba
  • coaja rasa de la o jumatate de lamaie
  • 150 g faina
  • 1/2 plic praf de copt
  • un varf cutit de sare.
  • 150 g fructe de padure congelate sau proaspete
  • Crema:
  • 350 ml lapte
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 100 g ciocolata alba
  • 125 g unt
  • In plus:
  • 100 g alune

loading…

Pune alunele intr-o tava, la prajit, la cuptorul preincalzit la 160 C timp de 12 minute.

Separa albusurile de galbenusuri.

Intr-un bol, mixeaza galbenusurile impreuna cu zaharul si zaharul vanilat.

Topeste untul si ciocolata alba la bain-marie.

Adauga untul si ciocolata topita la amestecul de galbenusuri.

Pune coaja rasa de la o jumatate de lamaie.

Incorporeaza faina amestecata in prealabil cu praful de copt

Separat, mixeaza spuma albusurile cu un praf de sare.

Incorporeaza albusurile batute la compozitia cu galbenusuri.

Unge cu unt si tapeteaza cu faina o tava cu dimensiunea de 20 x 35 cm.

Toarna aluatul in tava.

Deasupra distribuie uniform fructele.

Introdu tava la cuptorul preincalzit la 175° C timp de 30 minute sau pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata.

Pune 250 ml lapte la fiert intr-o craticioara.

Separat, amesteca praful de budinca cu restul de lapte.

Toarna amestecul de lapte si vanilie peste laptele cald din cratita.

Amesteca continuu pana cand crema se ingroasa, apoi ia de pe foc.

Adauga untul taiat in cubulete si ciocolata rupta.

Amesteca pana vei obtine o compozitie omogena, apoi distribuie deasupra blatului copt.

Peste crema presara alunele macinate.

Inainte de a portiona, introdu prajitura la frigider pentru cel putin o ora.

Acorda nota pentru reteta Prajitura rapida si simpla cu fructe de padure

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…

loading…

Leave A Response


Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*