Strudele cu crema de vanilie

Reteta publicata pe 17/04/2018, de bucatarulpriceput in Deserturi si dulciuri de casa

# 0

Reteta strudele cu crema de vanilie, cu foi de placinta. Ai pofta de un desert de casa cu gust generos de vanilie? Uite cum poti sa pregatesti un strudel de casa cu crema de vanilie, bine insiropat. Este un desert numai bun de savurat alaturi de familie.

Strudele cu crema de vanilie
___


Ingrediente

  • Crema:
  • 1 litru lapte
  • 100 amidon de porumb
  • 100 g zahar
  • esenta de vanilie
  • Sirop:
  • 250 g zahar
  • 300 ml apa
  • esenta de vanilie
  • In plus:
  • 400 g foi de placinta
  • 3 oua
  • 3 linguri zahar
  • 100 ml ulei
  • unt pentru uns tava
  • zahar pentru decor

loading…

Pentru inceput pregateste crema.

Intr-un vas, amesteca zaharul cu amidonul si laptele rece.

Pun amestecul intr-o cratita, la foc mic.

Fierbe si amesteca continuu cu un tel pana cand crema incepe sa se lege.

La final pune esenta de vanilie.

Stinge focul si lasa crema deoparte, sa se raceasca.

Pentru sirop, amesteca zaharul cu apa.

Fierbe cateva minute pana cand se dizolva zaharul.

Spre final pune esenta de vanilie si lasa deoparte sa se raceasca.

Amesteca ouale cu trei linguri de zahar si uleiul.

Manevreaza cu grija foile de placinta. Pentru ca eu am facut trei strudele, pentru fiecare strudel am folosit trei foi de placinta. In cazul in care pachetul are mai multe foi, puteti sa puneti mai multe la fiecare strudel.

Primele doua foi de placinta ale fiecarui strudel le ungeti cu amestec de ou si ulei.

Aseaza cea de a treia foaie si adauga peste ea 1/3 din crema rece.

Ruleaza strudelul si aseaza-l intr-o tava unsa cu unt.

Pregateste la fel si celelalte doua strudele.

Cu restul de ou si ulei unge strudele pe deasupra.

Pune tava la cuptorul preincalzit la 200 C timp de 20 – 35 minute, in functie de cat vrei sa fie de rumene.

De indata ce scoti de la cuptor strudele, toarna siropul rece peste ele.

Lasa sa ajunga la temperatura camerei, apoi pune-le la rece in frigider pentru minim o ora.

Decoreaza strudele cu zahar pudra.

Acorda nota pentru reteta Strudele cu crema de vanilie

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…

loading…

Leave A Response


Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*