Reteta publicata pe 13/04/2018, de bucatarulpriceput in Mancaruri diverse
Cel mai bun ostropel de pui, facut dupa o reteta traditionala usoara. Aceasta reteta de ostropel de pui este cea pe care bunica mea o face in mod obisnuit. Fara ceapa, morcovi sau alte legume, doar cu suc de rosii, usturoi si pui. O reteta simpla pe care o poate prepara oricine.
Ingrediente
- 2 pulpe de pui
- 1 piept de pui
- 8-10 catei de usturoi
- 2-3 rosii sau suc de rosii
- ulei
- patrunjel tocat marunt
- sare
- piper
- frunze de usturoi verde
loading…
Pentru inceput, spala si curata bucatile de piept de pui.
Pune o cratita cu ulei la foc mediu.
De indata ce uleiul s-a incins, pune bucatile de carne de pui.
Rumeneste bucatile de pui pe ambele parti.
Acopera vasul cu capac si opreste focul.
Lasa carnea la inabusit, cu focul oprit.
Scoate carnea inabusita si bine patrunsa pe un platou.
In uleiul ramas in vas, pune usturoiul tocat marunt.
Amesteca putin, cat sa prinda uleiul gust de usturoi.
Adauga sucul de rosii si o cescuta de apa.
Desi pentru inceput am pregatit rosii, m-am gandit ca se face mai repede sosul daca folosesc suc de rosii.
Lasa sa fiarba putin, cat sa se lege sosul.
La final adauga sare, piper, patrunjel tocat sau frunze de usturoi verde.
Serveste ostropelul de pui cu mamaliguta.
Acorda nota pentru reteta Ostropel de pui
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response