Platou cu fondue emmentaler
Postarea de astazi nu este o reteta in sine, mai degraba este o idee interesanta si utila, de cum sa poti pregati un platou ce poate fi servit cu orice ocazie.
Faptul ca maine este Sf. Andrei, si multi isi sarbatoresc ziua numelui, m-am gandit ca aceasta idee ii pot salva de la a pregati aperitive migaloase si costisitoare.
Elementul central al acestui platou este Fondue emmentaler de la Delaco. Gata preparat si ambalat in mici vase de ceramica, foarte dragute, fondue-ul poate fi asociat cu: legume, fructe, mezeluri, crutoane…sau orice va este pe plac.
Un pahar cu vin alb merge perfect cu bunatatile de pe platou!!
Ce se poate pune pe un platou cu fondue emmentaler
Pentru acest platou eu am ales sa folosesc:
– fondue emmentaler- Delaco
-crutoane aromate cu ierburi italiene
-pere
-mere
-struguri albi si roze
-sunca de vita
-pastrama din piept de curcan
-clementine
-cabanos
-pastrama de curcan
-ardei gras
-ridichi
Cum pregatim un platou cu fondue emmentaler
Pregatirea unui astfel de platou te poate salva mai ales in situatiile cand esti in criza de timp sau cand se anunta musafiri neasteptati.
Foudue-ul este gata preparat, se inlatura doar folia de deasupra si se introduce vasul in cuptor. Poate fi incalzit atat in cuptorul obisnuit cat si la microunde.
Crutoane aromate cu ierburi italiene
Painea cu seminte, veche de o zi, se taie in cubulete, se stropeste cu ulei de masline, se presara cu ierburi italiene si se rumeneste in tigaie sau in cuptor.
Perele si merele se taie cubulete sau feliute mici. O parte din pere le-am pus pe mici frigarui impreuna cu sunca de vita.
O parte din pastrama de curcan am asociat-o cu mici bucati de ardei iar restul le-am lasat simple.
Totul am asezat pe un platou si in mici vasulete.
In milocul platoului am asezat vasul cu fondue incalzit.
Cum se mananca fondue-ul ?
Cu ajutorul tepuselor, se trece fiecare bucatica prin fondue si se mananca cu mare pofta.
Mie, cel mai mult imi place combinatia de pere, sunca,fondue si struguri, fondue.
Din ce am pus pe platou se pot satura cu usurinta trei persoane …depinde de cat sunt de infometate 🙂 .
Sper sa va placa si sa pregatiti acest platou cu fondue emmentaler !!
Sa aveti spor si pofta!