Reteta publicata pe 23/09/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi
Reteta prajitura Izaura cu blat pufos de cacao si umplutura delicioasa cu branza de vaci. Este una dintre cele mai bune retete de prajituri pe care le-am incercat.
Ingrediente
- Aluat:
- 1 1/2 cana faina
- 1 cana zahar
- 3 linguri cacao
- 250 g unt sau margarina la temperatura camerei
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahar vanilat
- 4 oua
- 5 linguri apa calduta
- Umplutura cu branza:
- 700 g branza de vaci la galetusa
- 4 oua
- 150 g zahar
- 100 g unt
- 1 plic budinca cu gust de vanilie
- Decor:
- nuca de cocos
loading…
Separa galbenusurile de albusuri.
Intr-un bol, amesteca apa impreuna cu zaharul pana cand acesta se topeste.
Pune untul si amesteca cat sa se topeasca.
Adauga galbenusurile.
Separat, mixeaza albusurile impreuna cu zaharul vanilat pana cand vei obtine o bezea tare.
Adauga putin cate putin bezeaua de albusuri la compozitia cu galbenusuri.
La final incorporeaza cacaua cernuta impreuna cu praful de copt si faina.
Distribuie uniform aluatul intr-o tava cu dimensiunea de 25 x 36 cm.
Pentru umplutura, freaca untul cu zaharul.
Adauga galbenusurile unul cate unul, branza de vaci si budinca de vanilie preparata conform instructiunilor de pe ambalaj.
La final adauga albusurile batute in prealabil.
Intinde umplutura cu branza peste aluatul din tava.
Introdu prajitura la cuptorul preincalzit la 170° C timp de o ora.
Daca ti se pare ca se rumeneste prea repede deasupra, acopera tava cu folie de aluminiu sau hartie de copt.
Prajitura se decoreaza cu nuca de cocos.
Acorda nota pentru reteta Prajitura Izaura
(2 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response