Reteta publicata pe 29/06/2018, de bucatarulpriceput in Deserturi si dulciuri de casa
Cum se face aluatul pentru placinta? Reteta aluat pentru placinta. Orice gospodina trebuie sa stie sa faca un aluat de placinta, pe care la nevoie sa il umple cu mere, dovleac, branza sau alte umpluturi. Este un aluat de casa care merge folosit chiar si la pizza.
Ingrediente
- 1 kg faina
- 150 ml ulei de floarea soarelui
- 50 g drojdie proaspata
- 450 ml apa calduta
- 2 oua la temperatura camerei (obligatoriu)
- 1 lingurita sare
- 2 lingurite zahar pudra
loading…
Pentru inceput pregateste maiaua.
Pune drojdia proaspata si maruntita la dizolvat in apa calduta.
Adauga doua lingurite de zahar pudra si o lingura buna de faina.
Zaharul ajuta drojdia sa se activeze mai rapid.
Lasa deoparte timp de 10 – 15 minute pana se umfla si face bule deasupra, semn ca drojdia s-a activat.
Intr-un bol mare, amesteca restul de faina impreuna cu sarea.
Toarna uleiul peste faina, cele doua oua la temperatura camerei si amestecul de drojdie.
Amesteca totul si cand s-a format o coca scoate-o pe blatul de lucru.
Pudreaza cu faina si framanta energic aproximativ zece minute.
Aluatul trebuie sa fie pufos si sa nu se lipeasca de maini.
Pune aluatul la crescut intr-un castron uns cu putin ulei si acoperit cu folie alimentara de plastic.
Aluatul isi va dubla volumul intr-o ora.
Din intreaga cantitate de aluat ies doua tavi de placinta.
Acorda nota pentru reteta Cum se face aluatul pentru placinta
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response