Reteta publicata pe 05/06/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi
Reteta prajitura cu ciocolata, branza si visine. Este una dintre acele prajituri delicioase de casa de care te indragostesti inca de la prima bucata. Combinatia de ciocolata, branza si visine intr-un desert de casa este pur si simplu irezistibila. Daca iti plac dulciurile cu ciocolata sau branza, cu siguranta aceasta prajitura va fi pe placul tau.
Ingrediente
- 200 g ciocolata neagra
- 200 g unt
- 300 g zahar pudra
- 5 oua
- 110 g faina
- 400 g branza de vaci cremoasa
- 1 lingurita extract de vanilie
- 125 g visine sau cirese
loading…
Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.
Intr-un vas, mixeaza doua oua cu 100 g zahar pudra.
Adauga extractul de vanilie si branza de vaci.
Eu am folosit branza de vaci cremoasa, din aceea la galetusa, de la Dr. Oetker.
Amesteca bine pana cand vei obtine o compozitie cat mai omogena.
Topeste ciocolata la bain-marie, deasupra unui vas cu apa fierbinte.
Cat ciocolata topita se mai raceste, freaca untul cu restul de 200 g zahar pudra.
Treptat adauga cele trei oua ramase si toarna ciocolata topita.
Incorporeaza faina amestecand cu o lingura de lemn sau o spatula. Aluatul va fi destul de gros.
Tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunile de 21 x 21 cm.
Toarna 3/4 din aluatul cu ciocolata si niveleaza.
Intinde amestecul cu branza si niveleaza din nou deasupra.
Pune restul de aluat de ciocolata intr-o punga si taie punga la un colt.
Distribuie uniform peste compozitia cu branza.
Deasupra aseaza cirese sau visine fara samburi, intregi sau taiate pe jumatate.
Coace prajitura la cuptorul preincalzit la 170° C timp de aproximativ 45 minute.
Acorda nota pentru reteta Prajitura cu ciocolata, branza si visine
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response