Reteta publicata pe 29/05/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi
Reteta prajitura cu visine si bezea cu cocos. Imediat ce apar fructele verii, trebuie sa incerci prajitura asta pufoasa cu visine! E un desert dulce acrisor, racoritor si numai bun de servit alaturi de o cafea sau un ceai cu gheata!
Ingrediente
- Aluat:
- 160 g faina de grau
- 250 g unt unt sau margarina
- 1 plic praf de copt
- 200 g zahar
- 5 galbenusuri
- 1-2 linguri zeama de lamaie
- Bezea:
- 5 albusuri
- 150 g zahar
- un varf cutit de sare
- 3 linguri amidon de porumb
- 2 linguri fulgi de migdale macinate
- 3 linguri seminte de susan
- 3 linguri fulgi de cocos
- In plus:
- aproximativ 1 kg cirese sau visine
- zahar pudra pentru topping
loading…
Intr-un bol, amesteca faina cu praful de copt.
Adauga zaharul, untul moale, galbenusurile si zeama de lamaie.
Framanta aluatul nisipos si imparte-l in doua parti egale.
Distribuie jumatate din aluat intr-o tava unsa cu unt cu dimensiunea de 25 x 35 cm.
Apasa aluatul cu dosul unei linguri.
Restul de aluat pune-l la congelator.
Deasupra distribuie uniform visinele sau ciresele bine spalate. Se pot pune cu samburi cat si fara samburi.
Pentru bezea, mixeaza spuma albusurile cu un praf de sare.
Treptat adauga zaharul continuand sa mixezi.
Incorporeaza amidonul de porumb, apoi adauga semintele de susan, fulgii de nuca de cocos si cei de migdale macinate.
Distribuie uniform compozitia in tava, peste stratul de visine sau cirese.
Deasupra presara aluatul pus la congelator, dat pe razatoarea mare.
Coace prajitura la cuptorul preincalzit la 170-180° C timp de aproximativ 50 minute.
Decoreaza prajitura cu zahar pudra.
Acorda nota pentru reteta Prajitura cu visine si bezea cu cocos
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response