Reteta publicata pe 12/03/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi
Reteta prajitura Floarea Soarelui – o prajitura de casa extrem de delicioasa, cu blat de cacao si doua feluri de crema. Se face atat de usor, incat ar putea si copilul meu sa o pregateasca, asa ca va invit sa o incercati si voi.
Ingrediente
- 7 oua
- 7 linguri zahar
- 3 linguri faina
- 3 linguri amidon
- 1 lingura cacao
- o lingurita praf de copt
- Crema cu seminte:
- 325 g unt
- 510 ml lapte condensat
- 1/2 lingurita unt + 100 g seminte de floarea-soarelui
- Crema:
- 500 ml smantana lichida pentru frisca cu minim 30% grasime
- 2 pliculete intaritor pentru frisca
- Topping:
- 100 g seminte de floarea-soarelui
- 1/2 lingurita unt
loading…
Separa albusurile de galbenusuri.
Intr-un vas, mixeaza spuma albusurile cu jumatate din zahar pana cand vei obtine o bezea tare.
Separat, intr-un alt bol, amesteca galbenusurile cu cealalta jumatate de zahar.
Treptat incorporea faina, amidonul, cacaua si praful de copt la compozitia de galbenusuri.
La final, adauga bezeaua de albusuri si amesteca usor cu o spatula.
Mixeaza untul cu laptele condensat.
Incorporeaza 100 g seminte de floarea soarelui amestecate in prealabil cu o jumatate de lingurita de unt.
Pentru crema fara seminte, mixeaza smantana lichida si adauga pudra intaritor pentru frisca.
Sectioneaza blatul cu cacao astfel incat vei obtine doua foi de blat.
Aseaza prima foaie de blat si distribuie uniform crema cu seminte de floarea-soarelui.
Pune cea de a doua foaie de blat si intinde crema simpla.
Decoreaza prajitura cu seminte de floarea soarelui amestecate cu putin unt.
Inainte de a portiona, prajitura se tine la frigider pentru 2-3 ore.
Acorda nota pentru reteta Prajitura Floarea Soarelui
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response