Preparare
Când bate vântul prin frigider sau prin portofel, când nu ai nicio idee ce să gătești, rețeta aceasta de ouă cu cartofi și cârnați la tigaie îți va fi mai mult decât de folos. O mâncare rapidă, nemaipomenit de gustoasă (ca toate lucrurile simple, de altfel) și care nu te costă mult.
Curăță cartofii, taie-i cubulețe și pune-i la prăjit circa 15 minute. După primele 5 minute, condimentează-i cu boia din belșug, sare și piper.
Adaugă cârnații tăiați rondele. Pune capacul și mai lasă-i încă 10 minute. După ce s-au pătruns cartofii, fă 3 cuiburi cu o spatulă în tigaie, în care sparge ouăle. Condimentează și ouăle puțin, pune capacul.
Mai lasă 2 minute pe foc apoi scoate și servește cald.
Alte rețete asemănătoare, delicioase și ieftine:
Omletă spaniolă cu cartofi
Ouă ochiuri pe pat de cartofi dulci
Frittata cu cartofi și bacon
Foto: shutterstock