Fursecuri cu dovleac

Mod De Preparare

Biscuiții cu dovleac sunt perfecți în anotimpul rece. Sunt moi la interior și păstrează cu succes aroma de dovleac.

Cum se prepară fursecurile cu dovleac

1. Se amestecă untul cu ambele tipuri de zahăr. Când amestecul devine omogen se adaugă și piureul de dovleac, vanilia și oul.

2. Făina, sarea, praful de copt, bicarbonatul și scorțișoara se cern într-un castron separat.

3. Ingredientele uscate se adaugă peste crema de unt cu ou și se amestecă cu o spatulă.

4. Aluatul obținut se formează într-o formă de bilă și se acoperă cu o folie alimentară. Se dă la congelator minim o oră.

5. Între timp, se preîncălzește cuptorul la 180 grade Celsius. Într-o farfurie se amestecă zahăr și scorțișoară.

6. Aluatul se scoate de la congelator. Se udă palmele ușor și se formează 20 de biluțe egale. E necesară puțină rapiditate, pentru că aluatul devine lipicios și moale la căldură.

7. Biluțele se dau prin amestecul de zahăr cu scorțișoară și se pun pe tava de copt la distanță apreciabilă.

8. Biscuiții se coc timp de 9 – 10 minute. Biscuiții trebuie să rămână moi la interior.

9. După ce se scot din cuptor se lasă la răcit circa 30 de minute.

9. Fursecurile se lasă să se răcească înainte de a fi servite.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*