Mucenici Muntenesti Dietetici (fara zahar, fara faina de grau)

  • Combinam nuca cu eritritolul cu stevia, amidonul si scortisoara.

  • Combinam mixul de fibre cu faina de orez, eritritolul cu stevia, faina de konjac si vanilia macinata.

  • Adaugam ouale, aroma de nuci si esenta de vanilie si framantam totul pana cand obtinem o bila compacta de aluat.

  • Presaram pe blatul de lucru si pe aluat putin mix de fibre si il aplatizam pe cel din urma.

  • Cu ajutorul suciorului, intindem aluatul intr-o foaie subtire. Daca simtiti ca suciorul se lipeste, mai presarati putin mix. Cu ajutorul unui pahar mic, decupam cercuri si inlaturam excesul de aluat.

  • Cu un dui sau cu un obiect cu diametrul si mai mic, decupam partea interioara a fiecarui cerc. Din nou, inlaturam excesul de aluat si rasucim cercurile rezultate pentru a forma un 8.

  • Asezam mucenicii intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Uscam mucenicii in cuptorul preincalzit la 130 de grade Celsius timp de 30 de minute.

  • Turnam apa intr-o cratita si adaugam coaja de lamaie, coaja de portocala si esenta de rom.

  • Atunci cand apa a inceput sa fiarba, adaugam mucenicii si ii fierbem timp de aproximativ 7 minute. Mucenicii trebuie sa se umfle si sa se ridice la suprafata.

  • Adaugam amestecul de nuca si ma fierbem totul timp de 2 minute.

  • Se pot servi atat calzi, cat si reci. Enjoy!

    SURSA: http://dulciurilenuingrasa.ro

  • Be the first to comment

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.


    *