Blat de tort

Blatul este baza oricărui tort bun: dacă faci un blat de calitate, nu ai cum să dai greș.

  1. Încălzește cuptorul la o temperatură de 185⁰C.
  2. Separă albușurile de gălbenușuri în două boluri separate. Ai grijă să folosești un bol mai mare pentru albușuri.
  3. Bate albușurile bine cu un tel sau un mixer, până când se întăresc.
  4. Amestecă zahărul și gălbenușurile și amestecă bine.
  5. În amestecul de gălbenușuri, adaugă făina, praful de opt, uleiul și apa. Amestecă bine, până când compoziția are un aspect catifelat.
  6. Încorporează treptat albușurile și continuă să amesteci.
  7. Într-o formă de tort sau un vas tapetat cu hârtie de copt, toarnă aluatul.
  8. Pune blatul de tort în cuptor și lasă-l să se coacă timp de aproximativ 30 de minute. Este gata atunci când, dacă introduci o scobitoare în aluat, aceasta iese curată.

Foto – 123rf.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*