Mini quiches cu foi de placinta

Mini quiches cu foi de placintaMini quiches cu foi de placinta

Bine v-am regasit in Noul An!! Va dorim sa aveti un an plin de realizari si impliniri, sa fiti sanatosi si sa va bucurati de tot ce e frumos alaturi de cei dragi!!
Incepem anul cu o reteta rapida, o reteta cu ajutorul caruia scapam de resturile de branza si preparate din carne ce le mutam de pe un raft pe altul al frigiderului.
Pentru aceste Mini quiches cu foi de placinta eu am folosit un rest de branza cheddar si o bucata de pastrama de piept de rata. Pe langa ele am mai pus oua, un rest de smantana dulce si foi de placinta ramase si ele de la Turtele de Ajun.

Mini quiches cu foi de placintaMini quiches cu foi de placinta

Ei, si uite asa am facut un pic de „curatenie” si am pregatit cele mai delicioase mini quiches.
In imaginile de mai jos gasiti inca doua retete in care ati putea folosi resturi de legume, branzaturi si carne, trebuie doar putina imaginatie pentru a pregati mancaruri gustoase cu ingredientele ce le aveti la indemana!!

Ingrediente pentru mini quiches cu foi de placinta

  • Pentru 9-12 buc
  • 3 oua
  • 200g foi de placinta(umatate de pachet)
  • 100 g pastrama din piept de rata
  • 100 g branza cheddar
  • 100 ml smantana dulce
  • 2 linguri cepșoara tocata(sau orice alta verdeata)
  • sare
  • piper
  • unt pentru uns forma si foile de placinta
Mini quiches cu foi de placintaMini quiches cu foi de placinta

Cum pregatim quiches cu foi de placinata

Foiile de placinta se taie in patrate cu latura cam de 8-10 cm. Se grupeaza cate 3 buc si se ung usor cu putin unt topit apoi se aseaza in forma de muffins ce in prealabil a fost unsa cu unt moale.Se indeasa usor astfel incat foile de placinta sa imbrace formele.
Intr-un castron se pun 3 oua, se adauga smantana dulce, sare si piper si se mixeaza pret de 1-2 min .

Mini quiches preparareMini quiches preparare

Se adauga pastrama taiata cubulete, branza cheddar rasa si cepsoara tocata marunt. Se amesteca usor apoi cu autorul unei linguri se pune compozitia peste foile de placinta din tava.
Peste fiecare quiche se aseaza inca o bucata de foaie de placinta unsa cu unt si se introduce in cuptor.

Mini quiches coacereMini quiches coacere

Se coac in cuptorul preincalzit la 180 grade C pentru 25 min sau pana ce foile de placinta se rumenesc usor.
Se scot din forme cat sunt calde si se pot consuma ca atare sau insotite de un sos picant sau de iaurt sau alaturi de o salata. Totul depinde de gustul fiecaruia!!
Pofta buna !!

Mini quiches cu foi de placintaMini quiches cu foi de placinta

Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram 
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!!

0 Shares

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*