Papricaș de pui – rețeta tradițională ungurească

Papricaș de pui – rețeta tradițională ungurească, extrem de gustoasă și deloc greu de preparat! În 40 de minute îi poți chema deja pe cei dragi la masă și îi poți surprinde cu cel mai bun papricaș de pui!

Preparatul papricaş de pui poate fi alegerea perfectă pentru un prânz sau o cină în familie, mai ales în serile reci de toamnă sau iarnă când vrei ceva bun care să-ți încălzească sufletul. Este o rețetă ușor de pregătit, cu puține ingrediente, dar cu un gust savuros. Urmărește pașii de mai jos și vei obține cel mai bun papricaș de pui!

Cum faci papricaș de pui:

  •  În ulei încins, se pune ceapa tocată mărunt, apoi carnea şi se lasă şi totul la rumenit. Se presară sare, piper şi boia, după care se adaugă usturoiul feliat şi se acoperă cu apă.
  • Toată compoziția din care urmează să faci papricaș de pui se fierbe sub capac 30 de minute. După ce carnea a fiert, se adaugă smântâna amestecată cu făina şi subţiată cu un pic de apă. Se mai fierbe la foc mediu pentru încă 3 minute.
  • Pentru găluşte se bat ouăle cu sare, se adaugă făina şi uleiul. Se amestecă bine pentru a obţine un aluat moale.
  • Pentru a ajunge la forma finală a preparatului, se pune apă la fiert şi apoi, cu linguriţa, se iau bucăţi din aluat şi li se dau drumul în apa clocotită. Când găluștele se ridică la suprafaţă înseamnă că sunt gata. Se scot şi se pun în vasul cu carne şi sos.
  • Se mai lasă 5 minute pe foc după care papricașul de pui este gata!

O porție de papricaș de pui este sățioasă și poate fi consumată alături de murături asortate sau de mămăliguță caldă.

Urmărind pașii de mai sus vei reuși să pregătești rețeta tradițională ungurească de papricaș de pui. Îți dorim poftă bună!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*