Cheesecake cu branza de vaci

Reteta publicata pe 21/09/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi

Reteta cheesecake cu branza de vaci. Vreau sa impartasesc azi cu voi una dintre cele mai simple retete de cheesecake. Mie imi plac la nebunie prajiturile cu branza facute in casa. Imi place gustul usor al cheesecake-ului, consistenta cremoasa, faptul ca se poate asorta cu tot felul de garnituri cum ar fi fructe, caramel, sos de ciocolata obtinand, practic, prin fiecare adaus diferit un nou desert.

Cheesecake cu branza de vaci
___

Ingrediente

  • Aluat:
  • 1 1/2 cana faina
  • 130 g unt
  • 2 linguri zahar
  • 4 galbenusuri
  • Umplutura cu branza:
  • 1 kg branza de vaci
  • 1 cana zahar
  • 250 g unt
  • 8 oua
  • o mana de stafide
  • *am masurat ingredientele cu o cana de 250 ml

loading…

Intr-un bol, amesteca faina impreuna cu untul moale, la temperatura camerei.

Adauga galbenusurile si zaharul.

Framanta pana cand vei obtine un aluat omogen.

Inveleste aluatul intr-o folie alimentara de plastic si pune-l la frigider timp de 15-25 minute.

Dupa acest timp, ia aluatul si intinde-l intr-o foaie cu dimensiunea de 24 x 28 cm.

Pune foaia de aluat intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina.

Introdu tava la cuptorul preincalzit la 180° C timp de 10 minute.

___

Pentru umplutura, amesteca branza de vaci impreuna cu zaharul.

Adauga untul la temperatura camerei, ouale si stafidele.

Distribuie uniform umplutura cu branza in tava, peste foaia de aluat.

Niveleaza la suprafata si pune la cuptorul preincalzit la 170° C timp de 50 minute.

In cazul in care ti se pare ca se arde deasupra, acopera tava cu o folie de aluminiu.

Acorda nota pentru reteta Cheesecake cu branza de vaci

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…

loading…

Leave A Response


Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*