Reteta publicata pe 01/09/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi
Reteta prajitura cu crema de branza si biscuiti – un desert de casa nu doar aratos, ci si delicios. O prajitura delicioasa de casa, fara coacere, care poate fi pregatita din cateva ingrediente.
Ingrediente
- 1 kg branza de vaci la galetusa
- 4 oua mari
- 200 g unt
- 130 g zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 2 plicuri pudra de budinca cu gust de vanilie
- 200 ml lapte
- aproximativ 400 g biscuiti
- Glazura:
- 150 ml smantana lichida pentru frisca
- 100 g ciocolata amaruie sau neagra
- 1 lingura de unt sau ulei
loading…
Intr-o cratita, topeste untul la bain-marie.
Adauga zaharul si zaharul vanilat.
Pune branza de vaci si ouale.
Amesteca continuu pana cand vei obtine o compozitie omogena.
De asemenea, poti mixa cu un blender vertical pentru a obtine consistenta ideala.
Separat, incorporeaza pudra de budinca la laptele rece.
Adauga compozitia cu budinca peste cea cu branza.
Amesteca viguros si gateste pana cand crema se ingroasa, consistenta fiind asemanatoare cu cea pe care o are iaurtul grecesc.
Tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 24 x 24 cm.
Aseaza un strat de biscuiti in tava pregatita.
Distribuie uniform jumatate din crema fierbinte.
Aseaza un nou strat de biscuiti si intinde restul de crema cu branza de vaci.
Peste ultimul strat de crema aseaza un nou strat de biscuiti.
Pentru glazura topeste untul la bain-marie si adauga ciocolata rupta.
Amesteca energic pentru ca ciocolata sa se topeasca.
Incorporeaza acest amestec, putin cate putin, la smantana lichida batuta spuma.
Distribuie glazura peste ultimul strat de biscuiti.
Inainte de a portiona, pune prajitura la frigider pentru cateva ore sau chiar peste noapte.
Acorda nota pentru reteta Prajitura cu crema de branza si biscuiti
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response