Prajitura vis de seara

Reteta publicata pe 08/07/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi

Reteta prajitura vis de seara – un desert de casa deosebit de cremos si delicios. Un desert numai bun de savurat intr-o zi calduroasa de vara, dar nu numai. Prajitura este formata dintr-un blat pufos, crema cu mascarpone care nu necesita fierbere, frisca, biscuiti si banane.

Prajitura vis de seara
___

Ingrediente

  • Blat:
  • 4 oua
  • 100 g zahar
  • 80 g faina
  • 2 linguri amidon de porumb
  • Sirop:
  • 2 linguri de lichior sau cafea
  • Crema:
  • 500 g mascarpone
  • 250 ml smantana lichida pentru frisca cu minimum 30% grasime
  • Frisca:
  • 500 ml smantana lichida pentru frisca cu minimum 30% grasime
  • 2 linguri zahar pudra
  • 2 pliculete pudra intaritor de frisca sau 2 lingurite de gelatina granule
  • In plus:
  • 5-6 linguri dulce de leche (optional)
  • 3 banane
  • biscuiti (aproximativ 180 g)
  • cacao pentru decor

loading…

Metoda de implementare:

Tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 24 x 32 cm.

Separa albusurile de galbenusuri.

Mixeaza spuma albusurile cu zaharul.

Treptat adauga galbenusurile, iar la final incorporeaza amidonul amestecat in prealabil cu faina.

Toarna compozitia in tava pregatita si coace blatul la cuptorul preincalzit la 160° C timp de aproximativ 30 minute.

Cand se raceste, insiropeaza tortul cu lichior sau cafea.

___

Crema:

Smantana lichida si branza mascarpone trebuie sa stea la frigider inainte de a le folosi.

Intr-un vas, mixeaza smantana lichida cu branza mascarpone.

Peste blatul insiropat aseaza bananele taiate in felii.

Le poti stropi cu putina zeama de lamaie ca sa nu se innegreasca.

Distribuie uniform crema cu branza mascarpone.

Aseaza un strat de biscuiti si intinde 5-6 linguri dulce de leche.

Mixeaza 500 ml smantana lichida impreuna cu doua linguri de zahar pudra.

La final, adauga praful intaritor de frisca.

Distribuie frisca obtinuta si decoreaza prajitura cu cacao pudra.

Acorda nota pentru reteta Prajitura vis de seara

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…

loading…

Leave A Response


Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*