Reteta publicata pe 12/06/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi
Prajitura fara coacere cu biscuiti si nuca care se prepara intr-un timp scurt, circa 15 – 20 minute. Pentru ca glazura sa se solidifice, este recomandat sa lasi prajitura la frigider timp de doua ore. Este o prajitura asemanatoare cu salamul de biscuiti.
Ingrediente
- 350 g biscuiti
- 150 g nuca tocata marunt
- 70-80 g arahide prajite taiate in bucati mai mici sau mai mari
- 80 g stafide
- 1 lingurita rom
- 60 g ciocolata neagra
- 2 linguri pudra de cacao
- 3 linguri zahar
- 300 ml lapte
- 100 g unt
- Glazura:
- 140 g ciocolata neagra
- 1 lingurita ulei
loading…
Pune stafidele intr-o lingurita de rom.
Amesteca biscuitii macinati impreuna cu nuca tocata fin si arahidele prajite si taiate in bucati.
Adauga pudra de cacao.
Intr-o craticioara, pune laptele la foc si adauga zaharul.
Amesteca cat sa se topeasca zaharul, iar cand ajunge la punctul de fierbere opreste focul.
Adauga untul si ciocolata si continua sa amesteci.
Lasa 1-2 minute sa se racoreasca, apoi incorporeaza amestecul cu nuca si stafidele cu rom.
Pune compozitia intr-o tava cu dimensiunea de 20 x 25 cm.
Intinde compozitia in tava si niveleaza la suprafata, astfel incat prajitura sa aiba o grosimne de 2-2,5 cm.
Cand se mai raceste putin, intinde glazura preparata din ciocolata topita la bain-marie si amestecata cu uleiul.
Inainte de a portiona, introdu prajitura la frigider timp de doua ore sau chiar peste noapte.
Acorda nota pentru reteta Prajitura fara coacere cu biscuiti si nuca
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response