Reteta publicata pe 31/05/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi
Reteta prajitura cu iaurt, cirese si branza – o combinatie de arome carora nu le poti rezista. O prajitura de casa delicioasa, umeda, cremoasa si cu un gust extraordinar. Poti pregati aceasta prajitura si cu visine, iese la fel de delicioasa.
Ingrediente
- 120 g faina
- 150 g zahar
- 1/4 lingurita de sare
- 1 lingurita praf de copt
- 60 g cacao
- 213 g iaurt grecesc
- 2 oua
- 4 1/2 linguri lapte
- 1 1/2 linguri extract de vanilie
- Crema cu branza:
- 400 g branza
- 200 g iaurt grecesc
- 2 oua
- 75 g zahar
- 1 1/2 linguri extract de vanilie
- 25 g praf budinca de vanilie
- 340 ml lapte
- Amestecul de cirese:
- 250 g cirese proaspete, congelate sau din compot fara samburi
- 300 g gem de cirese
- 4 linguri zahar
loading…
Preincalzeste cuptorul la 180° C.
Tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunile de 24 x 24 cm.
Mai intai, pregateste amestecul de cirese.
Pune intr-o cratita ciresele fara samburi impreuna cu zaharul si aproximativ 150 ml apa.
Fierbe la foc mic cat sa mai scada lichidul, apoi adauga gemul de cirese.
Amesteca continuu si fierbe pana cand vei obtine o compozitie omogena.
Opreste focul si lasa deoparte sa se raceasca.
Crema cu branza:
Amesteca praful de budinca cu 340 ml lapte sau apa.
Pune la foc intr-o cratita si fierbe pana cand se ingroasa si vei obtine o crema fina.
Lasa deoparte sa se raceasca.
Separat, amesteca branza impreuna cu iaurtul grecesc.
Adauga ouale, zaharul si extractul de vanilie.
Incorporeaza putin cate putin budinca de vanilie preparata anterior.
Pentru aluatul cu cacao amesteca ouale cu zaharul.
Pune laptele, extractul de vanilie si iaurtul grecesc.
La final incorporeaza faina amestecata in prealabil cu cacaua si praful de copt.
Distribuie uniform in tava compozitia cu cacao.
Peste aceasta intinde crema cu branza iar deasupra amestecul de cirese si gem.
Coace prajitura la cuptorul preincalzit timp de aproximativ 25 minute la 180° C, apoi 20-25 minute la 170° C.
Lasa prajitura sa se raceasca apoi pune la frigider.
foto: Shutterstock[.]com
Acorda nota pentru reteta Prajitura cu iaurt, cirese si branza
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response