Reteta publicata pe 03/05/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi
Rulada cu banane si crema caramel, extrem de delicioasa, dar mai mult decat atat, arata deosebit. Merge de minune la o petrecere de copii, insa nimic nu spune ca adultii nu o pot savura la fel de incantati. Combinatia de banane si crema caramel este delicioasa. Sigur iti vei impresiona familia daca prepari aceasta reteta de rulada cu banane si crema caramel.
Ingrediente
- 5 oua
- 5 linguri zahar
- 2 linguri faina
- 3 linguri nuca macinata
- 1/2 plic praf de copt
- Crema:
- 500 g zahar
- 10 linguri faina sau amidon
- 1 litru lapte
- 250 g unt sau margarina
- In plus:
- 4 banane
- nuca macinata pentru decor
loading…
Separa albusurile de galbenusuri.
Intr-un bol, mixeaza galbenusurile cu zaharul.
Treptat incorporeaza faina amestecata in prealabil cu praful de copt si nuca macinata.
La final adauga galbenusurile batute separat.
Amesteca cu o spatula cat sa se incorporeze.
Toarna compozitia obtinuta intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Coace la cuptorul preincalzit la 180° C timp de aproximativ 15 minute.
Intre timp, pregateste crema.
Intr-o craticioara, pune zaharul si caramelizeaza-l la foc mic.
Adauga 600 ml lapte, apoi restul de 400 ml lapte.
Incorporeaza faina sau amidonul de porumb si amesteca pana cand crema incepe sa se ingroase, apoi ia de pe foc.
Cand crema caramel s-a racit, incorporeaza putin cate putin untul.
Aseaza cele patru banane pe blatul copt, una in prelungirea celeilalte.
Distribuie uniform jumatate din crema caramel.
Ruleaza totul ajutandu-te de o folie alimentara de plastic, astfel incat sa formezi o rulada.
Decoreaza rulada cu crema caramel ramasa.
Pune rulada la frigider pentru 2-3 ore sau pana cand se incheaga.
Decoreaza rulada cu nuca macinata.
Acorda nota pentru reteta Rulada cu banane si crema caramel
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response