Supă de porumb cu cartofi şi afumătură

Preparare

Vrei o supă săţioasă, extrem de gustoasă și aspectuoasă, pe care s-o poţi prepara rapid? Încearca supa de porumb cu cartofi şi afumătură. Un deliciu pentru  perioada iulie-august când avem porumbul la discreție și un confort pentru zilele răcoroase de început de toamnă!

1. Taie afumătura cubuleţe şi se prăjeşte în unt. Scoate pe o farfurie când este rumenită, apoi pune la călit ceapa tocată fin.

2. Curăţă cartofii, taie-i cubuleţe şi adaugă-i peste ceapă. Toarnă supa şi las-o să fiarbă 10-15 minute, până se înmoaie și pătrund cartofii de restul aromelor.

3. Boabele de porumb se scurg bine şi se adaugă împreună cu laptele la supă.Asezonează cu sare şi piper, după gust. Lasă să se înfierbânte supa, dar fără a mai da  în clocot.

Toarnă supa fierbinte în farfurii, se presară bucăţile de afumătură, ceapă verde şi pătrunjel (opțional) deasupra.

Supă de porumb cu cartofi şi afumătură (3)

Alte rețete delicioase la care poți folosi porumbul:

Porumb în stil mexican

Salată cu pui şi porumb

Fasole cu carne de vită şi porumb

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*