Fajitas de pui

Preparare

Fajitas de pui – rețetă mexicană ușor de reprodus și la noi, dacă respecți pașii simpli de aici. Super gustoasă, super sățioasă și ieftină! De făcut curând!

Savurată sau blamată, shaorma este fără îndoială o plăcere vinovată a celor care preferă să mănânce gustos. Foarte asemănător cu shaorma orientală, fajita este varianta mexicană a aperitivului turcesc, poate mai condimentată şi mai gustoasă. Iată cum o prepari acasă.

Mai întâi pregăteşte puiul, care trebuie tăiat fâşii, nici prea groase, nici foarte subţiri. Pentru a extrage sucul din limete, presează-le înainte. Sucul obţinut se amestecă împreună cu condimentele (oregano, scorţişoară, piper de cayenne, sare şi piper), după care adugă puiul fâşii şi lasă-l la rece jumătate de oră.

Pregăteşte legumele – taie ardeii şi ceapa – iar în paralel prăjeşte cu puţin ulei încins carnea de pui marinată (nu e nevoie de mai mult de 5 minute). Apoi, adaugă în tigaie ceapa şi ardeiul gras.

Pune compoziţia în cele două lipii şi adaugă guacamole şi smântână.

Alte rețete asemănătoare:

Gyros grecesc cu pui și tzatziki

Lipie cu carne de vită

Burrito mexican – rețeta autentică

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*