Mod De Preparare
Un desert pe bază de dovleac, numai bun toamna aceasta. Cum dovleacul este vedeta acestui sezon trebuie să profităm din plin de el și să îl folosim în cât mai multe preparate.
Mod de preparare
Pasul 1. Amestecă făină cu peaful de copt, sarea, scorțișoara și nucșoara.
Pasul 2. Într-un alt bol amestecă bine ricotta cu tot piure-ul de dovleac, zahărul, ouăle și vanilia. Toarnă acest amestec cu mixtura de făină. Amestecă bine totul până ce devine moale.
Pasul 3. Încinge uleiul într-o tigaie adâncă.
Pasul 4. Cu o lingură toarnă aluatul în tigaie. Ajută-te de o a doua lingură pentru a dezlipi aluatul de prima lingură. Prăjește zeppole câte un 1 minut pe fiecare parte.
Pasul 5. Scoate-le pe un șervețel și lasă-le să se răcească.
Sursă foto: 123rf.com