Reteta publicata pe 17/09/2018, de bucatarulpriceput in Prajituri si torturi
Reteta prajitura cu biscuiti si crema cu lapte – un desert de casa rapid si fara coacere. Sunt putine acele prajituri de casa care se fac atat de rapid si sunt atat de bune.
Ingrediente
- 1 litru lapte
- 3/4 cana zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 1/3 cana amidon de porumb
- 3/4 cana faina
- 4 galbenusuri
- 1 ou intreg
- 200 g unt
- aproximativ 300 g de biscuiti
- *am masurat ingredientele cu o cana de 250 ml
loading…
Intr-o craticioara, amesteca 3/4 litri lapte impreuna cu zaharul si zaharul vanilat.
Separat, amesteca laptele ramas cu ouale, galbenusul, faina si amidonul de porumb.
Cand amestecul din cratita ajunge la punctul de fierbere, adauga compozitia cu faina si amidon.
Amesteca energic si gateste la foc mic, amestecand continuu pana cand crema se ingroasa.
Ia crema de pe foc, acopera cu folie alimentara direct pe suprafata sa nu faca scoarta si lasa sa se raceasca.
La crema racita incorporeaza untul, putin cate putin pana cand se formeaza o crema fina.
Aseaza hartie de copt intr-o tava cu dimensiunea de 24 x 28 cm.
Aseaza un strat de biscuiti si distribuie uniform jumatate din crema.
Pune un nou strat de biscuiti si intinde restul de crema.
Deasupra aseaza un alt strat de biscuiti.
Pune prajitura asamblata la frigider cat sa se solidifice crema.
Acorda nota pentru reteta Prajitura cu biscuiti si crema cu lapte, fara coacere
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă…
loading…
Leave A Response