Preparare
Cacik este o supă de iaurt turcească foarte gustoasă şi răcoroasă. servită, desigur, cel mai adesea în timpul verii. Se face ușor, după pașii de mai jos. Dacă îți place tzatziki-ul, o să adori cacik-ul!
În vase separate se pun la fiert ouăle şi orezul. Apoi, în unt topit se căleşte usturoiul și se adaugă orezul scurs.
Se lasă 1-2 minute şi se trage de pe foc. Iaurtul se mixează cu orezul şi supa de vită, potrivind gustul de sare şi piper.
Se adaugă mărarul şi se dă la rece.
